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去除牛肉腥膻味的好方法

来源:http://www.wzuts.com 责任编辑:博天堂918国际娱乐 更新日期:2018-10-07 23:00

  去除牛肉腥膻味的好方法

  

去除牛肉腥膻味的好方法。爱吃牛肉的人不少,相同也有不少由于牛肉膻味抵抗的人,怎样才能去除牛肉的膻味呢?看看今日的好方法吧!

  

  

如下的法子能够让牛肉腥味一点不留:

  

  

1 用洋葱粉替代一部分洋葱末

  

  

洋葱末掺到牛肉馅里,利来国际下载。除了去腥,能够供给更丰厚的口感。经济学家许小年批驳互联网思维预言大部分P2P公司会失败,但是,洋葱末究竟不行细碎,难以和肉馅彻底混合均匀,参加洋葱粉是很便利的解决办法

  

  

2 蒜粉的运用

  

  

彻底不必忧虑会吃出大蒜的滋味。少数蒜粉的参加能够有用去掉牛肉的腥味

  

  

3 用红酒替代料酒

  

  

厨用红酒比国产的料酒更简单去掉牛肉腥味,也许是其间的果香起了效果?

  

  

4 参加一点Worcester Sauce

  

  

下面就教我们做甘旨牛肉汉堡吧。

  

  

汉堡肉饼 (数量7-8)

  

  

质料:

  

  

牛肉馅 800g

  

  

洋葱 1大个

  

  

干红 1 (不必加水,直接用酒调肉馅)

  

  

蒜粉 1茶匙

  

  

洋葱粉 1茶匙

  

  

Worcester Sauce 10mL

  

  

3/4茶匙

  

  

黑胡椒粉 1.5茶匙

  

  

做法:

  

  

(1)洋葱切碎,和一切调料一同,与牛肉馅拌匀

  

  

(2)揉成大肉圆,放在烤盘里,略按扁

  

  

(3)烤箱180C15min,转成最高级,3-4min

  

  

吃的时分配喜爱的蔬菜,酸黄瓜,番茄酱或芥末酱等

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